Белоруссия
Зубр-символ страныБелоруссия -небольшое государство в восточной Европе.
Население около 10 млн. человек . Площадь – 207,6 тыс. кв. км. Плотность населения – 49 человек на 1 кв. км. Городское население – 69%, сельское – 31%.
Символ Белоруссии- последний реликт европейского древнего леса зубр (европейский бизон), тщательно охраняемый в природном заповеднике Беловежская пуща, .
Земля Белоруссии издревле была заселена славянскими племенами.
В 7–6 вв. до н.э. здесь жили представители милоградской культуры . В 1 в. до н.э. появились представители другой славянской группы – зарубинецкой культуры. Затем племена дреговичей, радимичей и кривичей обосновались на этой земле.
К 9 в. земли Полоцкого, Турово-Пинского, Смоленского и др. княжеств вошли в состав древнерусского государства.
Седая старина
После монголо-татарского нашествия 1237–1240 белорусские земли захватило Великое княжество Литовское, заключая союзы с местными феодалами-землевладельцами против общих врагов – монголо-татар на востоке и тевтонских рыцарей на западе. С 14 в. в тевтонских хрониках появляется термин «Белая Русь», а местные племена постепенно объединяются в единую народность. В 1386 великий князь литовский стал польским королем и, таким образом, правителем огромного государства, включавшего в себя балтийские и славянские народы. Белорусский язык являлся государственным и дипломатическим языком Литвы вплоть до 1569, когда Литва объединилась с Польшей в единое государство – Речь Посполитую.
После раздела Польши в 1772, 1793 и 1795 Россией, Пруссией и Австрией белорусские земли вошли в состав Российской империи.
Современный МинскВ 1918г. была провозглашена Белорусская Народная Республика. После войны между Польшей и советской Россией в 1920 Белоруссия была разделена. Почти половина ее территории отошло к Польше. На остальной территории где проживали почти 5 млн. белорусов, была провозглашена Белорусская Советская Социалистическая Республика , которая в 1922 вошла в СССР. В 1939г. Белоруссия вновь объединилась.
В 1991г. Белорусская ССР переименовывается в Республику Белорусь и становится независимым государством.
Кухня.
В основном это изделия из картофеля и дары природы в виде грибов, ягод, рыбы, овощей.
Основу национальной кухни составляют блюда из тёртого картофеля: драники, колдуны, драчёна, картофельные запеканки, бабка и др. При этом существует три способа тёрки картофеля и типа получившейся картофельной массы:.
таркованная (сырой тертый картофель, после натирания не отцеженный, а используемый вместе с выделившимся соком);.
клинкованная (сырой тертый картофель, после натирания отцеженный);.
варено-толченая (пюре из отварного картофеля).
тушеный картофель с мясом и грибами.
клёцки — блюдо с добавлением картофеля.
Картофель также часто используется при приготовлении салатов.
Среди мясных блюд популярен бигус — мясо, тушёное с капустой, цеппелины (колдуны) — мясо запеченное в картофеле. Также популярны зразы, полендвица, сальтисон, мочанка, шкварки.
Полезная информация.
Пожарная служба 101.
Милиция 102.
Скорая помощь 103.
Аварийная служба газа 104.
Справочная городской телефонной сети - 109.
Междугородная телефонная станция - 107.
Справочная междугородных кодов - 053.
Справочная аэропорта - 006 (Минск).
Справочная автовокзала - 004 (Минск).
Автоответчик времени — 088.
Автоответчик погоды — 264-22-01.
Минское городское управление гостиниц — 220-08-04.
Междугородная телефонная станция — 07.
Заказ международного разговора — 080.
Заказ такси — 061, 081, 057.
Прием телеграмм с квартирного телефона — 066.
Предварительный заказ железнодорожных билетов — 051.
Предварительные автобусные кассы — 227-40-83.
Круглосуточная техническая помощь на дорогах — 002.