Канада
Столица Канада-вторая по площади страна в мире после России. Страна кленовых листьев и родина хоккея. Расположена на севере американского континента и имеет общую площадь почти десять миллионов квадратных километров. Благодаря водам Северного Ледовитого, Атлантического и Тихого океанов Канада имеет самое большое побережье в мире.
В течение тысячелетий территория Канады была заселена индейскими и эскимосскими племенами.
Сегодня это страна,имеющая уникальные национальные парки и заповедники,многочисленные памятники истории.
Прежде всего это нацинальный парк Маунт-Робсон, водопады на р. Плис-Ривер, Форт Энн в Аннаполисе (провинция Новая Шотландия), крепость Луисбург на острове Кейп-Бретон, историческое поселение Кингс-Лэндинг в Нью-Брансуике, исторический парк Ф. Д. Рузвельта на острове Кампобелло и музей Самуэля де Шамплейна под открытым небом на острове Сент-Круа, Дом–музей канадского ученого А.Г.Беллана на острове Кейп-Бретон и многое-многое другое.
В современной столице Оттаве много достопримечательностей - это канадский музей природы, музей науки и техники, национальная галерея Канады и Парламентский Комплекс. Выставочные залы Оттавы - Byward Market, La Maison du Citoyen, Le Salon des Arts и Arts Court известны далеко за пределами страны, любителям национального искусства рекомендуется посетить такие места, как Ottawa Civic Centre, Congress Centre и Nepean Sportsplex, где продается и выставляется множество удивительных вещей и предметов искусства.
Прямо в черте города раскинулись великолепные парки, самым известным из которых является парк Гатине. Каждую весну под эгидой голландской королевской семьи в Оттаве проводится очень красочный фестиваль тюльпанов.
Великий Ниагарский водопадМонреаль - крупнейший город провинции Квебек и самый старый город в Канаде.
Современный Монреаль - это город небоскребов, скоростных магистралей, огромный международный транспортный узел, морские и воздушные ворота страны. Расположенные в нескольких десятках минут езды от Монреаля горы Лаврентия и Лаврентийского национального парка известны как великолепный горнолыжный курорт, особенно популярен отдых на знаменитой лыжной станции в Бронмонте с освещенной ночью лыжной трассой.
В Квебеке есть несколко университетов во главе с самым старым в Канаде Университетом Лаваля, названным в честь первого Епископа Новой Франции - Франсиса Монморанси-Лаваля, а также знаменитые водопады Монморанси.
Торонто — самый крупный канадский город, ведущий культурный и торговый центр англоязычной Канады, международный эталон чистоты и порядка. Здесь работают драматические театры, Национальный балет, Национальная опера, Центр искусств, консерватория, Королевский музей Онтарио и др.
В Торонто находится самое высокое здание в мире - Башня "Си-Эн-Тауэр" (553 м.) и знаменитый торговый Итон Центр. Онтарио также славится своими виноградниками, где производится львинная доля знаменитых канадских вин, а также Ниагарским фестивалем винограда и вина. Привлекают большое внимание у туристов и Каса Лома - эксцентричный замок, построенный банкиром Генри Пеллатом в 1914 году, Форт Йорк - старый форт, построенный в 1793 году для обороны залива Торонто, Спэдина - замок, построенный в 1866 году для основателя "Доминион банка" Джеймса Остина, и, конечно же, одно из чудес природы, знаменитый Ниагарский водопад , который находится в 100 км. от Торонто на юг, в городе Ниагара Фоллс.
Очень интересно побывать в королевском музее, художественной галерее провинции Онтарио и зоопарке.
Ванкувер - один из живописнейших городов Канады, третий по количеству жителей. Центральная часть Ванкувера расположена у подножия двух величественных пиков (Маунт Сеймур и Холлибёрн), высотой около 1300 метров. Через реки Ванкувера проложено 20 мостов, очень популярны у туристов парк «Стэнли» и его приморская набережная, ботанический парк королевы Елизаветы, театр Форда, музей столетия и Морской музей.
Девственная природаКухня.
Предпочтение отдается блюдам из натуральных мясных продуктов - стейкам из рыбы и мяса, бифштексам, ростбифам, лангетам и другим, и в этом прослеживается влияние англосаксонских рецептур. Популярные блюда - "филе брошетт" - своеобразный шашлык из филейной вырезки, бекона, шампиньонов и лука, а также жареный на вертеле цыпленок, осетрина, отварная оленина, тушеный с овощами заяц или кролик, пирог с почками и др. В качестве закуски чаще всего подают паштеты, сыры, буженину, копченую сельдь и морепродукты.
Из первых блюд интересны супы-пюре из овощей, цветной капусты, тыквы и томатов, а также бульоны с гренками, домашней лапшой, зеленой фасолью и другой зеленью. Очень популярен суп из тыквы, а также пришедшие из Юго-Восточной Азии и Италии макаронные изделия и разнообразная лапша. Повсеместно подают панированный картофель кружочками, обвалянный в смеси мелко нарезанной ветчины с мукой и сухарями и обжаренный в яйце. Особая гордость канадцев - кленовый сироп. Повсеместно можно отведать всевозможные блины с сиропом, булочки, пироги и кексы с его использованием, а также необычное блюдо - домашний окорок в кленовом сиропе.
Любимый напиток канадцев - пиво.
Полезная информация.
Международная телефонная справочная служба - 0 (бесплатно).
Туристический офис Оттавы - 239-50-00, 1-800-465-18-67.
Туристическая справочная служба Оттавы - 692-70-00.
Туристический офис Квебек-Сити - 692-24-71, 651-28-82.
Справочная служба - 411 (бесплатно из автомата).
Центр Туристической информации Новой Шотландии - 424-42-47.
Туристическая справочная служба Саскачевана - 787-23-00.
Туристическая справочная служба Калгари - 262-27-66.
Центр Туристической информации Ванкувера - 682-22-22, 660-33-83, Виктории - 710-11-75.
Центр Туристической информации Северо-Восточных территорий - (867) 873-72-00.
Телефоны экстренной связи:.
Полиция, пожарные и скорая помощь - 911.
В районах, не охваченных этой системой,
следует набрать "0" и вызвать необходимую службу через оператора.
Медицинская помощь (служба парамедиков) - 411.
Срочная помощь на автомагистралях (круглосуточно) - 800-336 HELP.