Египет

Послания старины

Египет — крупнейшее государство Арабского Востока.Расположено на стыке трех континентов — Африки, Европы и Азии и двух крупнейших мировых цивилизаций — христианской и исламской.

Поэтому Египет является сосредоточением памятников различных эпох и цивилизаций: древнеегипетской, христианской (коптской), средневековой арабской.

Страна расположена на северо-востоке Африки и благодаря Синайскому полуострову в Азии . Граничит с Израилем, Суданом и Ливией. Омывается водами Средиземного и Красного морей.

Из-за того, что 96% территории страны занимают Ливийская, Аравийская и Нубийская пустыни, египтяне издавна проживают на небольшой территории, расположенной в плодороднейшей долине Нила.

Однако дующий из Сахары в апреле — мае в течение 50 дней хамсин — сухой жаркий ветер , несущий огромные облака мельчайшей песчаной пыли, постоянно напоминает жителям и гостям Египта, что они все-равно находятся под властью пустыни. Эта пыль проникает всюду, покрывая сплошным красно-коричневым налетом растительность, фасады домов, улицы городов и поселков.

С тех пор, как посетив Египет в 430 г. до н. э , историк Геродот увидел великолепие Египетских пирамид , которым на тот момент уже было 2500 лет, на протяжении многих последующих столетий путешественники со всего мира восхищались археологическими чудесами Египта, превратившегося в "Туристическую Мекку".

И сегодня тысячи туристов ежегодно приезжают посетить Египет, с целью увидеть пирамиды, мечети, храмы и великие памятники Нильской Долины, воспользоваться живописными курортами Красного моря и расположенными на них комфортабельными отелями .

Государство всячески способствует развитию туристической отрасли. Интенсивно строятся и модернизируются курортные комплексы на морском побережье, в городах — курортах Шарм-эш Шейх, Хургада и др.

Символы былого могущества

К наиболее посещаемым достопримечательностям Египта относятся:.

Древнеегипетские некрополи (пирамиды Гизы и другие, Долина Царей и Цариц в Луксоре, гробницы знати).Храмы фараонов, особенно в Луксоре и Абу-Симбеле.

Памятники Средневековья — Исламский и Старый Каир.

Кухня.

Большинство египтян - вегетарианцы. Поэтому на завтрак, обед и ужин египтянин сьедают лепешки или оладьи, а также овощные фрикадельки .Однако для туристов в уличных бистро подают обжариваемые на вертеле тонкие ломтики мяса.

Спиртные напитки предлагаются туристам везде. Это легкое пиво "Стелла Локал" или темное "Стелла Экспорт". Из местных вин, большей частью столовых, особенно выделяются красные "Омар Хайям" и "Фараоны", белые: "Крю де Птолемей" и "Гианаклис", а также розовое "Руби д`Эгипт".

Здесь можно попробовать многочисленные, приправленные кунжутом закуски: пюре из баклажанов с кунжутом и чесноком -"babaghanoug"; пикантный твердый сыр -"gibna rumi"; баклажаны, фаршированные чесноком -"brtingan"; вяленая говядина в толстом слое пряностей - "pasterma".Кроме этого популярен острый салат из томатов с сыром - "gibna bi tamatem" и подкрашенный пищевыми красителями консервированные кисло-соленые овощи (лук, шарлот, морковь или оливки с лимоном), называемые "турши" или "махалил". Нравится всем без исключения чечевичная похлебка, обильно сдобренная лимоном -"schurba ads". Котлеты из рубленой говядины или баранины, в большинстве случаев обжаренные -"kofta"- или приготовленные на вертеле - "kebab".

Деликатесами считаются перепела и фаршированные голуби - "hamam mahschi". В Египте Вы можете насладитться восточными сладостями. Это прежде всего запеченная с сахаром, медом и орехами вермишель ("konafa"), пирожные из слоеного теста с орехами, миндалем и сиропом ("baklawa")или пирожки с сырной начинкой ("atajef").

Египет популярен и как спортивный центр. На Красном и Средиземном морях расположены многочисленные курорты для любителей дайвинга, серфинга и подобных увлечений.

Египет-рай для отдыха

Полезная информация.

Код Египта - +20.

Скорая помощь - 123.

Туристическая полиция - 02/390-6028.

Полиция - 122 или 02/303-4122.

Пожарная охрана - 125.

ХУРГАДА (код города 065):.

Туристическая полиция - 446-765;.

Полицейское управление - 446-359.

ШАРМ-ЭЛЬ-ШЕЙХ (код города 062):.

Туристическая полиция - 600-675;.

Полицейское управление - 660-306.

Гостиницы в египетских городах являются доступными и дешёвыми. Транспортное сообщение налажено во все посещаемые уголки страны. Интересно узнать независимое мнение туристов, посетивших Египет и высказавших свое мнение о качестве обслуживания в них. Вот рейтинг некоторых отелей, составленный по этим отзывам http://www.ayda.ru/hotels/rating.php?u=4

Кроме того при посещении страны, чьи законы для Вас неизвестны,полезно воспользоваться советами бывалых путешественников http://turist.rbc.ru/article/23/12/2009/178322