Венгрия

Озеро Балатон

Венгрия-небольшая уютная европейская страна , расположенная в Центральной Европе. Граничит с Австрией, Словакией, Украиной, Румынией, Сербией, Хорватией и Словенией. Столица-Будапешт . Его относят к числу самых красивых городов мира.

В Венгрии работает 1260 публичных собраний и коллекций, музеев и галерей, 225 из них - в Будапеште.

Исторически, современная территория Венгрии управлялась в средние века королями Сицилийской династии, с 1687 стала частью владений Габсбургов. Однако из-за внутренних противоречий и народных волнений в 1867 император Австрии Франц-Иосиф был вынужден пойти на компромисс с венгерской элитой, в результате которого Австрийская империя была превращена в двуединое государство — Австро-Венгрию.

После окончания Первой мировой войны и распада Австро-Венгрии на этой территории образовались отдельные государства Австрия, Венгрия, Королевство Сербов, Хорватов и Словенцев, Чехословакия.

Музей Желания в Будапеште

Во времена Второй мировой войны Венгрия была союзницей Германии. После поражения в 1945г. вошла в состав Варшавского договора, где и находилась вплоть до его распада.

В 2004 Венгрия вступила в Европейский союз.

Венгрия очень богата на минеральные термальные источники.

Эту уютную страну прославляет обаяние и целительная сила озер Балатон, Хевиз, знаменитые вина города Токай, многочисленные памятники музыкальной культуры, такие как, Музыкальная академия Ференца Листа и Венгерский государственный оперный театр, а так-же свидетельства непростой истории государства отображенные в оригинальном Музее террора и множество других хорошо сохранившихся архитектурных памятников прошлых столетий.

На берегу Дуная

Кухня.

Туристов привлекает сюда многообразие изделий из свинины и весьма острые первые блюда.Вся пища здесь готовится по рецептам предков - на свином сале. Основа венгерской кухни - это мясо, целый гастрономический мир, стоящий на трех китах: гуляш, перкельт и паприкаш.

Гуляш - это, густой суп. Очень густой и очень сытный. Он делается из кусочков говядины или телятины, с добавлением шпика, паприки и картофеля, и все это тушится до готовности.

Перкельт и паприкаш - уже вторые блюда. Перкельт готовят из говядины, баранины, свинины, крольчатины, курятины, печени, иногда используют рубец, с добавлением паприки, ядреного лука и чеснока .

Паприкаш отличается от перкельта наличием сметаны.

Венгры готовят и рыбу, в изобилии обитающую в их знаменитом озере Балатон.

Полезная информация.

Телефонный код - 36, Будапешта - 1.

Номера телефонов экстренного вызова:.

Скорая помощь - 104.

Полиция - 107 и 112.

Пожарная охрана - 105.

Справочная - 198.

Международная справочная - 199.

Специальная справочная - 197.