о. Маврикий

Маврикий – красивый остров, окруженный прекрасной лагуной – подарок Индийского океана туристам, любящим понежиться на песчаном берегу теплого моря под знойным солнцем. Расположен в западной части Индийского океана. Основная часть островного государства Республики Маврикий.

Остров входит в состав Маскаренских островов. Территория острова составляет 1865 км².

Остров Маврикий был открыт в X веке арабами и получил название Дина Ароби. В начале XVI века на нём высадились португальцы и назвали его Сишна, по имени одного из португальских кораблей. В 1598 году была начата его колонизация голландцами. Остров получил название по латинской форме имени Морица Оранского.

Большую часть острова занимает почти плоская возвышенность. Наивысшая точка — гора Питон (826 м).

Климат тропический морской. Среднемесячная температура февраля составляет +23 градуса Цельсия, августа — +19 градусов Цельсия.

Около трети территории острова занимают тропические леса. Имеется разнообразная фауна, в том числе эндемичные виды.

Остров Маврикий имеет вулканическое происхождение.

Это место дорогого, элитарного отдыха. Тропическая экзотика здесь удачно сочетается с высоким уровнем сервиса. Остров давно облюбовали знаменитые артисты и кинорежиссеры, миллиардеры и члены королевских семей. Власти страны прилагают максимум усилий, чтобы избежать массового паломничества туристов, - только индивидуальные поездки по высшему разряду.

Местная кухня имеет черты всех населяющих страну народов.

Как правило на гарнир ко всем блюдам подается традиционный рис, овощи или цитрусовые, приготовленные по специальному рецепту в уксусе со специями.

Традиционное блюдо Маврикия, изысканное и очень освежающее – салат из пальмовой капусты или из сердцевины пальмы, сопровождает рыбные копчености. Ну а раз вы на берегу океана, маврикийская кухня изобилует рыбными блюдами – суп из крабов, запеканка из устриц, осьминоги и самые разнообразные приправы к рыбе.

На рынках и столах в ресторанах горы свежих экзотических тропических фруктов – папайя, арбузы, ананасы, бананы, цитрусовые. Летом, с ноября до мая, можно наслаждаться китайской вишней – личи, отведать манго, финики... Кофе же здесь имеет тончайший аромат ванили и готовится на креольский манер.