Польша

Древний Краков

Польша -прибалтийское славянское государство в Центральной Европе.

Польша одна из самых больших в территориальном отношении стран, также страна с древними национальными традициями, образованная еще в 966 году. Многие города Польши имеют более 1000-летнюю историю. В различные временные периоды города Польши входили в состав таких государств, как Пруссия, Россия, Белоруссия, Литва, Галиция, Чехия, и других, что впоследствии нашло свое отражение в истории,разнообразной архитектуре и образовательных традициях этих городов.

Только сегодня на ее территории находится 8 памятников, включенных в Перечень мирового культурного наследия ЮНЕСКО. Это Варшавский Старый город, восстановленный из руин после второй мировой войны, Королевский Краков – самый большой в стране памятник истории и культуры, Соляные копи Велички – семиэтажный подземный город, город-крепость Замосць, замок крестоносцев в Мальборке, Освенцим-Бжезинка – самый большой гитлеровский концлагерь и Беловежский национальный заповедник.

Европейский курорт Ланцуте

Кроме них на территории Польши находится много древних и не менее известных замков и других архитектурных сооружений, являющихся свидетелями богатого исторического прошлого державы. Среди них Вавель , Дворец Радзивиллов , Лазенковский дворец и множество других.

Кроме исторических и природных достопримечательностей страна известна множеством курортов, которые предлагают разнообразное лечение и профилактическое оздоровление.

Среди наиболее популярных - соляные шахты в Величке и Бохнии. Это места лечения дыхательных путей.

Крыница и Щавница – курорты минеральных вод.

Для любителей активного отдыха, Польша предлагает многочисленные маршруты. Здесь популярны занятия водным спортом на мазурских озёрах и на польском море, а также горный туризм в Татрах и Судетах.

Польские горы удобны для проведения соревнований по зимним видам спорта, в том числе для функционирования известных горнолыжных курортов. Они расположены в Закопане, Щирка, Крыницы, Шклярской Порембы, Карпача.

Балтийское побережье Польши славится прекрасными песчаными пляжамиа и служит привлекательным местом для занятия всевозможными видами водного спорта. Кроме того здесь расположен Национальный парк Словински.

Славянский край

Кухня.

Она славится, прежде всего, своими очень вкусными мясными копченостями, особенно колбасами, которые высоко ценятся во всем мире. Колбасы изготовляют по старинным рецептам, используя традиционные методы копчения в дыму можжевеловых веток или ароматных фруктовых деревьев.

Мясо готовят различными способами: запекают, тушат, жарят на сковороде или на гриле. Мясные блюда подают как горячими - под вкусными соусами, которых в польской кухне не перечесть, или в виде холодных закусок - с горчицей, хреном,

Польша славится своим хлебом. Особенно хорош черный ржаной из муки грубого помола.

Польский обед начинается с первого блюда. К традиционным супам относится красный свекольный борщ - чистый свекольный отвар со специями, который подается с так называемыми "ушками", то есть маленькими пельменями с грибным или фасолевым фаршем.

Очень вкусным супом является "жур" (или журек) на квасе из муки грубого помола. Журек часто готовится с грибами, а подается к столу, как правило, с отварным картофелем, нарезанными на кубики копченостями и крутым яйцом. Высоко ценится грибной суп с вермишелью, заправленный сметаной. Другими популярными супами являются: капустник, крупник, а также картофельный или томатный. Особого внимания заслуживает прозрачный, "как слеза", бульон из домашней птицы или говядины, с макаронными изделиями, густо посыпанный зеленью.

Полезная информация.

скорая медицинская помощь — 999.

пожарная охрана — 998.

полиция — 997.

аварийная газовая служба - 992.

справки о медицинских услугах- 94 39.