Ресторан "Прага" - своеобразная достопримечательность Москвы, один из старейших ресторанов самого высокого класса в городе. "Прага" была открыта в 1902-м году: шесть огромных залов, восемнадцать отдельных кабинетов, два буфета, четыре бильярдных зала, изысканная французская и русская кухня - все в "Праге" поражадл гостей своей роскошью. Круг постоянных посетитетелей определился достаточно быстро: это были писатели, ученые, музыканты, художники, университетские профессора и консерваторские преподаватели. Залы ресторана помнят Куприна, Толстого, Бунина, Горького. После революции "Прага" была закрыта как ресторан и в ней разместились различные учреждения.
Свои двери "Прага" вновь распахнула в 1955-м году в честь десятилетнего юбилея освобождения чехословацкой столицы от немецко-фашистских захватчиков. Это были 12 залов, два зимних сада и семь кабинетов. В "Праге" работали лучшие повара и кондитеры.
После реконструкции 1997-го года ресторан был открыт в третий раз. Сегодня на десяти тысячах квадратных метров ресторана Прага находятся десять залов: Царский, Кремлевский, Посольский, Москва, Арбат, Восточный, Японский, Бразильский, Европейский и Ночной клуб. Посетителям ресторана предлагаются блюда русской, европейской, японской, кавказской и бразильской кухонь.
Именно здесь отмечаются самые торжественные мероприятия в политической и культурной жизни города. Это встречи на высшем уровне Мэра Москвы Юрия Лужкова с президентом Украины, Белоруссии и Татарстана, банкет по случаю закрытия Всемирных Олимпийских игр, и ряд мероприятий на Театральном Фестивале имени Соломона Михоэлса и праздничный ужин, посвященный вручению телевизионной премии "ТЭФИ", и праздничный бал, посвященный Дню Города и многие другие праздники и торжества.
Особенно хочется отметить Бразильский зал — это настоящие пальмы и лианы, официанты в этнических костюмах, праздник неповторимой бразильской кухни. Это атмосфера карнавала Рио. Весь вечер шоу-балет «Пуэрто-Прага», более ста блюд национальной кухни на шведском столе. Число подходов неограничено.
Проведение банкетов до 250 человек, фуршетов до 600 человек. Выездное обслуживание.
